凉皮为风味特色小吃之一，分为米皮、面皮、绿豆皮等，米皮为大米浸泡磨浆后加工的，面皮是小麦面粉洗出面筋后的小麦淀粉加工的，绿豆皮是用绿豆淀粉加工的，是不可多得的天然绿色无公害食品，色泽鲜亮，可煎、炒、蒸、煮，拌，口感爽滑韧，吃后回味无穷，口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味，深受广大北方人的喜爱。
天华凉皮机是结合手工凉皮工艺研制生产的结构紧凑，性能稳定，由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置和成型模头组成，结构紧凑，性能稳定，采用电热煮浆熟化螺杆推压挤出成型工艺，仪表显示，电子自动控温，抛弃经验控温的笨方法，操作简便，只需将米浆倒入机器，几分钟后即可生产出薄筋光亮、滑溜爽口、热腾腾民间风味凉皮，冷却后即可食用或出售，炒，拌，香辣、麻辣等均可。天华凉皮机更换模具或原料，还可以生产凉粉、凉虾、米豆腐、年糕、米粉、河粉，粉条、粉丝、玉米面面条等产品。
天华凉皮机：
THF-60，电机220V1440转2.2KW，产量：50-60公斤/小时，价格：普通型2860元/台，不锈钢型5280元，
THF-80型，适用动力220V1440转3KW，产量70-80公斤/小时，价格普通型3600元/台，不锈钢型5800元。购机免费提供凉皮生产技术和调料配方，长期负责技术咨询，机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换。