为什么要喝巴氏杀菌奶人类喝生鲜奶的历史可以追溯到上古时代。有记载表明，人类从石器时期开始直到19世纪80年代，一直是喝生鲜奶的，由此而获得生存所需的营养。因为来自健康奶牛正常乳房的生鲜牛奶，奶吧牛奶杀菌机其本身的抗菌系统在常温条件下，有约两个小时左右的抑制微生物生长的能力。这种原始的方法，在当时限于自给自足而没有形成商业化消费的情况下，也具有一定的安全性，因而在人类历史上延续了几千年。
用巴氏消毒法消毒的牛奶是适合人体需要的重要牛奶，俗称“均质”牛奶，他的保质期比平常的普通牛奶要短，但是，它的营养价值是别的牛奶所无法比拟的，巴氏消毒奶中的营养成分可以得到非常完美的保存，这一种消毒法，被世界所认同，奶吧牛奶杀菌机目前很多国家都采用这一消毒法，比如英国，美国，荷兰，意大利，这种消毒奶在我国的很多城市得到认同。巴氏消毒奶营养价值上与鲜牛奶上几乎相似，90%的B族维生素的被很好地保存下来。
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