团头鲂有名武昌鱼、鳊鱼在我国南方地区养殖广泛。
团头鲂单养或混养均可，通常在鲢、鳙、草亲鱼池内混养。如果单养，每亩放养200～300尾，约重100千克，并适当配养1～2组鲢亲鱼，以调节水质。团头鲂喜食苦藻、轮叶黑藻、马来眼子菜等水生植物，也喜食人工投喂的粉碎螺蚬、饼类饲料。夏季宜多喂些青绿饲料，春季则宜精、青搭配，精、青比例为1:16。一般除青饲料外，每年每尾需投喂1～1.5千克精饲料。
在4月中旬水温开始回升时，就必须把雌、雄鱼分开饲养，当水温升到16～18℃时，遇大雨后有流水进入池塘，增高池塘水位，亲鱼就会在池塘周围有杂草处自然产卵，不利于人工控制。
亲鱼培育是团头鲂繁殖重要的环节，稍有管理不慎就会造成大规模损失。
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