葡萄酒作为古时候的军事战备物资是葡萄酒得到推广与发展的一个重要因素。古时打仗,军队所到之处,水源非常关键,而往往水源被敌方所控制,或者被投毒,所以行军之时,必带一些果汁以备解渴之用。葡萄出汁率非常高,带得比较多,而且表皮有天然酵母发酵得到酒精,使得葡萄酒汁变成了葡萄酒,更容易得到保存。
喝了酒精饮料,战士们可以摆脱身体的疲惫,增添勇气,在战场上变得更加勇敢。并且,远征他乡,打仗之余喝点葡萄酒,可以消除战争的恐惧和内心的寂寞,缓解人的思乡之苦。所以,军队们打仗后将征战来的土地捐献给教会以赎罪,而教会的修士们则通过种植葡萄酿造葡萄酒卖给军队与贵族,从而获得经济来源。
到了现代,葡萄酒作为一种社交的推进剂,树立着高贵而有教养的形象,葡萄酒的品尝、拿杯、饮用温度、保管知识以及葡萄酒的历史故事,越来越成为现代社会的一个谈资,喝葡萄酒慢慢成为一种品质生活的代表。