正康液压压榨机应用广泛，设备原理是采用液压动力对产品进行挤压脱水固液分离，正康压榨机设备结构主要由液压顶，动力系统液压站，
荠菜丝咸菜丝等腌菜使用正康压榨脱水机主要用于脱水去盐水的作用，通常客户会会选择zk300型双桶轮换式压榨机进行工业使用。
榨菜丝荠菜丝加工流程有清洗，清洗可以使用毛辊清洗机进行清洗后，如需要可以再使用气泡清洗机进行二次清洗，一般切丝都是人工放料进行切丝，清洗后切丝前后需要人工来操作，切丝后通过提升机进入下一段流程加料搅拌，然后进入发酵池，使用正康压榨脱水机脱水分脱盐后再次拌料，然后进入包装，包装完毕后巴氏杀菌，风干包装袋表面水分，打箱。