食品关系着人类的生存和健康，各个国家都有其对食品级接触检测严格的规定。欧盟：2005年起，欧盟颁布针对与食品接触物质的指令2004/1935/EC，它将于2006年10月27日起强制执行。自此出口欧盟与食品接触的材料必须符合1935/2004/EC相关标准的规定。
食品级测试针对所有的材料，包括用工艺生产的产品，如烧烤架的铬镀层，烹饪平底锅特弗龙涂层的耐温性测试，水壶中的硅胶密封圈测试等。
涉及的领域包括：陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑剂、纸制品、皮革、纺织品、化妆品、烟草等等。
涉及的产品包括：
1、电器产品：烤面包炉、三明治炉、电水壶等；
2、食品储藏用品：强化玻璃菜板、不锈钢锅等厨具；碗、刀叉、勺、杯盘类餐具；
3、服装、被褥、毛巾、假发、假睫毛、帽子、尿布及其它卫生用品，睡袋、鞋子、手套、表带、手提包、钱包/皮夹、公文包、椅子包覆材料；
4、纺织或皮革玩具和含有纺织或皮革服装的玩具；直接使用的纱线和织物；
5、各种化妆品及烟草产品等。
食品接触材料检测流程：
1. 提供产品资料，提供样品
2.样品测试
3.出检测报告
4.签发符合食品级接触材料检测的报告。