曹大明曹老退休前是茅台酒厂高级酿酒工程师，1976年以临时工的身份进入茅台酒厂，在酒厂工作前三十几年年里都是在酿酒一线奋战，后面几年升为总经理助理，一手把关飞天茅台酒的酿造勾调技术到出厂，退休后为了更好的研究酿酒工艺和勾调技术，经仁怀市政府批准，创建了仁怀世袭酱香酒工艺培训学校，现在我们父传子酒厂董事长也是我们曹老的儿子，也把自己一身的技艺传给了董事长曹光亮。
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