打浆机全自动打浆机

打浆机-全自动打浆机，做食品机械之前不知道什么是打浆机，后来才知道打浆机在丸子流水线当中起了非常大的作用，丸子打浆机直接影响丸子的口感。全自动打浆机

打浆机产品介绍

肉丸子打浆机分为高速和慢速两种，全自动打浆机高速肉丸打浆机适用于制作猪肉丸、鱼丸等，慢速肉丸打浆机适用于制作牛肉丸等。

打浆机性能特点

1、采用优质不锈钢制造，符合卫生要求，清理方便。

2、肉桶设计有冷却装置，可更好保持肉浆的新鲜。全自动打浆机

3、加工的肉浆改善了肉质脂肪纤维的结构，使肉质更加鲜美；制作的肉丸口感爽滑，更具弹性。

打浆机的作用：

肉丸打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于肉丸打浆机的选用。全自动打浆机产品介绍所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低、肉丸打浆机的工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发货Z大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅极佳。

打浆机注意事项：

由专业电器安装人员进行按电。机器放置于室内后，调平四处地脚锁住并锁紧。空载运行观察其浆叶旋向，从料筒上部看为顺时针。加入适量冰屑至置冰室。全自动打浆机加入肉料(第一次使用及每次使用完需清理料筒内部卫生)，盖上筒盖。打开电源开关，缓慢调节变频器速度旋钮至合适转速(显示数字除1.6即为浆叶转速)，一般肉糜状馅料转速调至600r/min，浆叶实际转速为375r/min.下次开机时，可打开电源开关，浆叶会在20秒内匀速升至所调转速。工作完毕，将转速调至较低转速，打开出料口压盖，肉料会在浆叶旋转下推至出料口。完全关闭电源，将剩余肉料清理出筒内。工作完成，清理筒内及各部件卫生。