辣椒喜肥，在土壤疏松，营养丰富的土地中生长较好，同时辣椒树根系相对较弱的作物，施肥追肥还需要考虑到根系对营养的吸收和作物的生长的影响和作用。种辣椒需要什么肥料，需要依托土壤的营养情况和辣椒生长期的不同营养需求来说。
辣椒不同时期的需肥特点
幼苗期--生长期，营养的吸收基本来源于基肥，基肥的施肥标准基本上要求氮磷钾充足，这个时候的营养运输所需要的微量元素来源于土壤，基本可以达到要求，因此不需要特别的追施微量元素来促生长和莊株。
生长期--开花期，生长期对氮肥的需求是整个生长周期中较高的，可以适当补充尿素等氮肥， 并适当补充磷钾肥， 以促进根系的发育和生长。待到开花期前，须及时补充保花坐果肥来保证产量，昆仑风营养抗病套餐可以满足莊株促生长、营养抗病的多重需求。
开花坐果期--膨果期，这一时期的辣椒生长，对氮磷钾的需求量达到高峰，其中钾肥居多、磷肥次之、 氮肥较少，在均衡补充氮磷钾大量元素肥方面，使用复混肥比较经济实惠。再次基础上，建议叶面喷施磷酸二氢钾追施磷钾肥，以促花保果、膨果着色促增收。保产增收，配合使用十二元素更有保障。
种辣椒需要什么肥料
辣椒施肥，大量元素肥氮磷钾在各个生长的阶段都是必须的，但须根据不同生长时期进行肥料用量的权衡，譬如到开花期多施氮肥可导致作物旺长，不利于分蘖和开花及坐果期的营养物质的积累。生长期磷钾肥的多施可导致微量元素吸收量的降低，不利于作物的健康生长等。
种辣椒追施水溶肥，叶面追施肥磷酸二氢钾和十二元素，在开花坐果期根据标准量使用可以达到预期的增产保收效果，使用过量也会增加叶面肥害发生的可能，所以，经济实惠的种植辣椒，施肥需要遵循作物的生长规律和需肥特点进行。
种植辣椒施肥，需肥量大概是多少
辣椒施肥使用较为充足的氮磷钾三元素复混肥，可以有效的保证作物生长的光合利用率、开花座果率和保证果实的膨果、着色和产量。
其次，辣椒属于喜钙的作物，对微量元素的需求在膨果着色期达到高峰，辣椒缺素症会导致作物的生长畸形、植株停止生长和叶片失绿、坐果减少等的情况。因此建议，辣椒开花坐果期的追肥，需要很好的补充微量元素肥以保果保产。
据有关资料，每生产1000千克的鲜椒对氮、磷、钾、钙、镁吸收比例为1∶0.12∶0.97∶0.49∶0.22。不通田地的营养情况和辣椒品种不同，种辣椒用水溶肥哪家好、用多少，须因地制宜、因具体情况而定。