普洱茶饼发霉分为两种情况,一种是普洱茶饼表面小面积发霉,茶叶大部分还是完好,可以稍微切割处理一下就继续食用;二是大面积发霉,茶饼已经开始松软,还有明显的杂味、霉味,这种情况下就不能继续食用了。
普洱茶小面发霉如何处理:
1.普洱生茶饼,要是表面小面积的发霉,可以找一块干净的毛巾擦拭掉发霉的部分,然后放在干燥通风的地方吹一段时间就可以继续正常存放了,但是要记住切忌不能拿去太阳下去晒。
2.普洱茶熟茶发霉,也是小面积的发霉的情况下,可以将茶饼撬散,放盒子里面进行通风干燥,不定期的要进行翻转,干燥完成之后放罐子里面存放即可。
3. 如果是整提整件的茶(千万不要拆,整提整件本来就是好的防护措施),可以把茶叶搬到通风干燥的地方,用木夹板离地盛放,不要靠近墙壁,切忌生熟分离,还不放心的可以放上活性炭或抽湿器,这样发霉现象在两三个月内也会消失。
所以说要好好的和中吉号一起了解清楚,只因普洱茶是存放的,但是有发霉情况发生自然就需要注意一下的了,这点很重要。