葡萄膨果期时的用肥管理，直接决定着当年葡萄的产量高低和品质优劣。很多果农一说要膨果，就用各种激素、钾肥等，往往导致果实大而又慢、果粉不够，为什么呢？
原因是两个膨果期所需的养分不同，需要针对性的补充营养。第一次膨果主要是果皮细胞分裂，因此要着重补磷补钙补锌，促进细胞分裂，增加细胞间紧密度，利于种子发育；第二次膨果主要是去酸增甜，促进干物质的形成，要注重补磷补钾补镁等养分，磷钾膨果增甜，镁减少黄叶利于干物质形成。
要想种出品质好、产量高的葡萄，首先就要做好施肥工作，施肥好，葡萄的高产也就不成问题了。
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