别名:苯甲酸钠
安息香酸钠
英文名称:Sodium benzoate
CAS号:532-32-1
分子式:C7H5NaO2
分子量:144.10317
分子式:C6H5CO2Na
二、苯甲酸钠
苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐的PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。
别名:苯甲酸钠
安息香酸钠
英文名称:Sodium benzoate
CAS号:532-32-1
分子式:C7H5NaO2
分子量:144.10317
分子式:C6H5CO2Na
二、苯甲酸钠
苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐的PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。
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