羊肚菌温室大棚种植的优点：
1. 新增投入较少
羊肚菌的生长需要较为阴暗的环境，其整个生长发育过程仅需一些散射光，因而要在遮光条件下种植，须为羊肚菌搭建遮阴棚。而温室大棚种植技术，仅需在大棚上搭建一片遮阳网，可减少传统种植技术立柱以及横拉杆等材料的成本以及搭建的人工费用。
2. 有利于对羊肚菌生长环境的人工调控
羊肚菌在生长过程中对湿度要求较高。采用传统的露地种植方法，羊肚菌在生长过程中较容易受到雨雪天气的影响，如降雨或者降雪时间过长，容易导致土壤积水的发生，对羊肚菌的生长发育产生巨大的影响。而温室大棚种植，其顶膜对于棚内湿度具有良好的保持效果，尤其是在晚上可保持棚内较高的湿度，种植者可结合羊肚菌在不同生长发育时期对空气以及土壤湿度的需求对湿度进行人工调节，不仅可以进行实体的分化，还可保证其出菇整齐，使菇体迅速发育，使其提前上市，在保证高产的同时明显提高经济效益。
3. 保证稳产性
羊肚菌的产量容易受到外界环境的影响。一旦出现冬季大雪以及短恶劣的天气、春季大风天气，羊肚菌的子实体由于无法抵御恶劣环境容易冻死，从而造成毁灭性的灾害。而温室大棚种植可以对大风危害以及雪灾等自然灾害起到良好的抵御作用，同时可调控恶劣的低温条件，从而保证羊肚菌栽培的稳产性。