杀菌锅以及储水罐当中都是密封的状态的，可避免了漏气以及漏水的情况产生的，所以说使用起来是非的合理化的，的不用担心杀菌不彻底的情况产生的，通常杀菌肉食产品的杀菌温度是121度的，杀菌20分钟就可以满足了杀菌的效果的，另外其他的特殊产品可以满足其他的杀菌温度和时间的。
全自动高温杀菌锅 喷淋式杀菌锅整机是没有易损件的所以说就可以放心的来采购使用了，针对带骨肉类产品如果是担心杀菌后的产品口感要求改变了，就可以酱卤加工的时候酱卤成6-7成水分来满足加工使用，这样成品就恰好是适合的口感要求了，而且还适用于各种的包装产品的杀菌处理的。
全自动高温杀菌锅 喷淋式杀菌锅蒸汽加热方式的是直接通入蒸汽源来实现的升温的方式的，所以说升温速度是非常的快的，电加热的方式的更加的适用于小型号的各种锅的加工处理的，所以说i主要还是看客户适合怎样的方式的这样来选择的，无论是什么加热方式的机器都是具有压力的，都是属于压力容器的，首先机器合格的情况下才敢使用的。
全自动高温杀菌锅 喷淋式杀菌锅机器的使用可以是连续性的，也就是可以一天24小时不间断的来实现加工的，都是完全的没有问题的，如果是蒸汽加热方式的话加工的任何的一次杀菌的话都是相同的一个时间的，电加热的话头一次杀菌的话是需要一个热水的一个升温的阶段的，所以说升温速度头一锅会慢一些了，连续杀菌使用的情况下的话接下来的第二锅以后的的一个杀菌时间的话就会快了。