大蒜是比较常用的调味品的一种，虽然并不作为主要的蔬菜使用，河南蔬菜市场的新旧大蒜的价格基本持续在5元/斤的价位等级。大蒜以价格为基础，以产量获得较高的收益，所以在种植大蒜的过程中，很多的菜农朋友会在追肥的过程中使用膨大素。那么。大蒜使用膨大素会改变口感吗什么时候喷施膨大素合适
首先，了解膨大素的主要组成成分
市场上的膨大素的品牌比较多的，但就昆仑生物的根茎膨大素来讲，叶面肥以根茎块作物特种促进剂、膨大剂、土壤活化剂(DRH)、胺鲜脂、生物抗菌因子为主要的成分，除了加快根系对营养的吸收和增强作物的光合作用外，田间的抗病成分是有效降低果实成熟期的病害的广谱因子，本身对改变口感和降低品质是没有影响的。
其次，大蒜使用根茎块膨大素能够获得高产，是在膨大素叶面肥与根系营养吸收很好的搭配的基础上的， 在大蒜的鳞茎膨大期，若土壤肥力不足、营养供给不及时，单靠膨大素的作用是很难达到多高产的。所以大蒜种植使用根茎块膨大素是不会影响大蒜的口感的。
再者，膨大素的主要作用在于促进根系营养吸收率的增加、调整作物生长旺盛，促进果实膨大均匀，作用有效期是对结果期而言的，因此，大蒜喷施膨大素，一般在果实的膨大期使用，肥效保持建议使用选择晴天的傍晚进行，以免蒸发过多或遇雨水天气必须肥不达效的情况。
大蒜鳞茎顺利膨大施肥，基肥追肥需要这些
大蒜抽薹后，根、茎、叶基本停止生长，养分集中向蒜头转移，蒜头的生长从以体积增大为主转为以增重为主，在蒜薹采收后的一周内，是蒜头生长较快的阶段，此时应以速效氮肥为主，配合施用磷、钾肥，切忌偏施氮。
大蒜膨大期追肥促产，可结合叶面追肥腐植酸水溶肥来调节根系的营养吸收和补充果实膨大对大量元素的吸收，延长叶片功能期，促进干物质的转移和积累。