春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地。春卷是用干面皮包馅心，经煎、炸而成。春卷可谓历史悠久，最初是由立春之日食用春盘的习俗演变而来。
薄饼机加工流程：
将制好的面浆放入浆捅内，当烤轮加热到160度后，开动浆泵将蛋浆送至喷嘴处，，操作离合器操作杆，使蛋液沾附在烤轮的圆弧表面，顺着烤炉旋转经过270-300度角时，面浆熟化，自动与烤轮分离，形成固定厚度的烤鸭饼，春卷皮，荷叶饼，卷饼等，即可折迭出售或立即卷包春卷
产品特点：
1、外形美观、做工精细，高品质不锈钢、铸铝材质。
2、速度快，预设加热温度和加热时间，能在设定的时间内（仅需数秒）完成压制和加热工作。
3、效率高，每小时可做千张饼；成本低，每千张耗电量不足1元钱。
4、成型好，由机器模具制做出的烤鸭饼厚薄统一、光滑圆润、加热均匀、口感好。
5、一次成型，无废品的产生。
6 数字式温度控制系统，温度实时监测无浪费。