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面包布丁的做法

  • 发布时间:2021-04-12 15:19:58
    报价:面议
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    公司:刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院

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    如何做面包布丁

    主料 吐司2片、淡奶油100ml、细砂糖20克 调料 鸡蛋2个、黄油30克、牛奶70克、蔓越莓干适量

    做法 .吐司切去四边,把两片去边的吐司分别切成方块状,摆入烤盘,放入预热好的烤箱170度10分钟;

    淡奶油中加入20克细砂糖,隔水加热搅拌,融化;

    放凉后,加入两个蛋黄,搅拌均匀;

    .倒入牛奶,再次混合均匀,过筛,备用;

    烤碗底部摆入少许蔓越莓干,烤好的吐司一面沾上薄薄的黄油,放入烤碗中;

    倒入过滤好的布丁液在烤碗里,放上少许蔓越莓干;

    放入预热好的烤箱,中层上下火170度30分钟即可;

    刘科元烘焙

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