水果玉米相较于普通的玉米，口感会更甜一些、煮熟后甜软糯或者脆一些。水果玉米可以作为粗粮食用也可以作为水果食用。水果玉米种植，一要保证品质，二要保证口感， 水果玉米高产，也需要重视种植管理。
水果玉米高产的种植管理需要注意什么
1、根据当地环境条件、市场需求选择适合的品种进行选择，因地选种是获得好的经济效益的基础。
2、水果玉米在土壤疏松肥沃、土层深厚的地块长的比较好，所以在选田种植和基肥处理的时候一定要注意，基肥追施建议以腐熟农家肥、人粪尿或饼肥为主，条件不足的使用复混肥的可以搭配挑战王腐植酸滴灌肥进行追肥，有利于提升作物对土壤中的肥力的吸收率，腐植酸的作用也可以有效调节盐碱、疏松土壤。
3、及时间苗。为了保护田产，苗株的生长过程中须根据产量预期和土壤情况进行合理的间苗。土壤肥沃是会增加产量，但若种植过密，一来不利于管理二来通风和光合作用率下降会导致肥力的补过于需，造成肥料的浪费且不利于增产保收。
4、做好水肥管理，水果玉米本身的含水量相对会更高一些，在玉米的整个生育期注意及时的浇水灌溉和疏水通风，是有效降低病害发生率和死苗烂棵情况的基础条件。
5、注意观察授粉的情况。水果玉米是雌雄同株的作物，如果在开花坐果期遭遇阴雨天气，建议人工干预授粉和坐果的过程，以保花保果促产。
6、及时防治病虫害，包括叶斑病、玉米螟等的病虫害，发现后须及时药物处理和治疗，防治蔓延发展减质降产。
水果玉米以口感脆甜为特征，高产施肥建议合理搭配叶面肥使用。在保果促甜方面，可以使用磷酸二氢钾或花得果亚磷酸钾于幼果期进行追肥施肥，同时保证大量元素肥的有效的供给，是壮苗促产的基础。
在叶面肥使用方面，虽然磷酸二氢钾的使用范围更高一些，考虑到亚磷酸钾的磷分子在抗病方面的作用，田间追施磷钾肥，建议以花得果亚磷酸钾为好。