酸奶加工需要哪些设备？加工酸奶也得先把牛奶进行巴氏杀菌，用巴氏奶来发酵酸奶口感会更好，而且营养价值也更高，酸奶分为固体酸奶和液体酸奶两种，小型产量可以直接用酸奶机，大型产量的活固体酸奶需要建发酵房，液体酸奶可以直接用发酵罐。
牛奶制冷罐适用于收奶中心、收奶站、牧场、乳品厂、食品厂和饲养奶牛专业户的理想贮存、冷却集贮设备。牛奶制冷罐牧场机械化挤奶的重要配套设备，更适用于手工挤奶的牧场、收奶站及乳品厂冷却，贮存鲜奶, 也可冷却、贮存其它液体物料。
结构：主要由罐体、搅拌器、制冷机组、电气控制等几部分组成。罐体采用双层不锈钢制成(SUS304或可根据客户要求定制),经精密抛光处理,污垢不易积存,易清洗耐腐蚀。在内外罐体之间采用了聚胺酯硬质泡沫板，该材料具有导热系数低、比重轻、强度高、吸水率低的保温层，保温性能好。本产品设计、制造技术先进、性能可靠，冷却、保温性能和卫生标准均符合国际先进水平。