今年多地禁止活禽交易，屠宰企业应对方法

今年多地禁止活禽交易，屠宰企业应对方法



对生产白条的地区和企业来说，如何把控产品的安全，产品的新鲜程度，以及如何把这种信息传递给老百姓，这个是非常重要的，如何实现呢？



一物一码溯源脚环，戴在鸡腿上，有两个圆形界面可以呈现内容，在圆形脚环的一面，印有“企业公司名称+电话”字样，在脚环另一面，有一个二维码。消费者用智能手机扫描二维码，可以查询到鸡的“履历信息”和“生产过程”。其中“履历信息”中包括鸡的品种、产地、负责人，以及定点屠宰地点和时间，上市时间等。“生产过程”中能查询到鸡的防疫时间、防疫合格情况、记录人是谁，屠宰检疫合格证的编号、检疫时间、地点、屠宰负责人信息等。

“追溯脚环”在家禽屠宰中，根据企业的流水线情况选择佩戴，配单方便，部分产品工人可单手操作，加快佩戴效率。食品级材质，蒸煮无味，低温不断，进脱毛机不脱落，无异味，熟制品卤煮亦可

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追溯脚环结合追溯管理系统使用，才能上传生产信息，管控脚环

可单个或者批量添加岗位溯源信息，岗位有一台电脑或手机即可操作。