制冷罐主要由罐体、搅拌机、洗涤器、冷冻机组、电器控制箱等五大部分组成。奶罐为一个立式椭圆形体，在内外罐体之间采用了聚胺酯硬质泡沫板，该材料具有导热系数低、比重轻、强度高、吸水率低的保温层，保温性能好。罐壁采用先进的板式蒸发器直接与 牛奶换热制冷。制冷压缩机采用进口压缩机，并装有可靠的中点保护器，不会因过载或系统故障而烧坏电机。本产品设计、制造技术先进、性能可靠，冷却、保温性能和卫生标准均符合国际先进水平。
管壁由先进的蜂窝米勒板蒸发器直接与牛奶换热制冷；
制冷压缩机组选用进口谷轮涡旋压缩机和进口膨胀阀及电磁阀，风冷式散热系统 罐体全部采用SUS304食品级不锈钢材料制成，耐腐蚀，焊接质量好，抛光，美观大方。
牛奶制冷罐适用于收奶中心、收奶站、牧场、乳品厂、食品厂和饲养奶牛业户的理想贮存、冷却集贮设备。牛奶制冷罐牧场机械化挤奶的重要配套设备，更适用于手工挤奶的牧场、收奶站及乳品厂冷却，贮存鲜奶, 也可冷却、贮存其它液体物料, 使冷却原奶保持缀佳状态，防止细菌繁殖产生 。