制冷机全部是美国进口"谷轮"压缩机，其特点是噪音小，制冷好，性能稳定，耗电小等其他特点。厂家通过技术保护有些用户严重过载或系统出错等其他问题，把损失降到很低。
新型直冷式制冷罐采用复合板蒸发器，复合板：制作工艺简单，成本低，为用户节约成本，节省能源。罐体全部采用SUS304-2B不锈钢板制造，耐高温、耐腐蚀性好。蒸发器采用复合板点焊，高压吹胀，冷却速度快。
结构特点：
1、采用溥壁及蜂窝米勒板夹套间接与牛奶换热制冷。
2、 制冷压缩机选用进口美国泰康获法国美优乐全封闭压缩机组和进口膨胀阀及电磁阀，装有可靠的中点保护器，不会因为过载或系统故障而烧坏压缩机。
3、 罐体部分全部采用SUS304或316不锈钢制成，带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置。
4、 保温层采用硅酸铝棉，绝热性能好