酸菜鱼作为一道经久不衰的国民菜，口味深受年轻人喜爱，而且国人本身就比较喜欢吃鱼，使得酸菜鱼拥有很好的市场。对于创业者而言，酸菜鱼可控的成本以及多样化的产品，可以带来更多的盈利空间，堂食和外卖的结合，有更多的盈利渠道。稻塘酸菜鱼以外卖为主打项目，合作费用低，帮助创业者以低成本开一家酸菜鱼外卖加盟店。
区别于传统酸菜鱼的高单价、多人聚餐形式，稻塘酸菜鱼打造的是快餐化的单人、双人份酸菜鱼外卖美食。通过控制产品成本，在质与量不变的基础上降低鱼片与底料成本，产生更多利润空间；通过提前熬制底汤及酱料、强控巴沙鱼降低操作难度、简化操作流程，轻松实现几分钟即可出餐，在中午、晚上出餐集中时间段轻松快速出餐；主食材选择上增加肥牛、肉片、鸡肉等，同时增加牛油汤、金汤、番茄汤、藤椒汤等多种汤底，既增加了消费者的选择，也丰富了运营的手段。
作为以外卖为主打的酸菜鱼加盟品 牌，稻塘酸菜鱼除了注重产品的打造，也注重线上外卖平台的运营，并为此专门成立了项目运营团队，专职负责稻塘酸菜鱼线上店铺的运营，专人专事，运营效率更高，同时商家也可以把更多的精力放在出餐质量把控以及线下店铺的运营上，为门店打造更好的口碑，形成酸菜鱼店铺的良性经营发展。
随着酸菜鱼品类在市场上越来越火爆，竞争也越来越激烈，稻塘酸菜鱼操作简单出餐快，开店成本低，总部提供全程扶持助力创业者轻松开店致富。
