小牛一般是6日龄时从市场购入的，体重约为45-55千克。这一时期的牛还不能大量吃草和饲料，因此必须用代用乳饲养，母乳的温度是38℃左右，因此人工调制的奶也要保证38℃左右，一般在37-40℃的范围，冬天用50-55℃的水调制，春夏秋季根据当天的气温一般用45-48℃的水调制，调制好后立即饲喂
人工代用乳的调制 人工代用乳粉150-250克，VC一块，生菌剂一小勺，VB1粉剂一小勺，葡萄糖50-80克(生菌剂、VB1、VC每天只喂1次)，准确量取后倒入铁桶(铁桶编号与犊牛的编号一一对应，绝不混用)，然后加入1升热水，充分混匀，立即饲喂，对于病牛则用奶瓶饲喂。30日龄的哺育牛每天给予代用乳粉200克，40-60日龄用代用乳粉250克。
哺育期牛的饲养，主要是搞好卫生消毒，犊牛的小铁桶喂完后立即清洗、消毒，食槽也要每天清洗、消毒，每天喂给的干草和饲料要新鲜，饲喂前，要将前一天剩下的干草和饲料除净。同时还要适时排风，保持舍内空气新鲜，地面和屋顶每3天1次彻底清洗消毒。
（即牛排泄的粪尿与垫料混合）。规模化圈养经营的牧场，粪尿的处理是一个大问题，因粪尿中含有较多的氨气，刺激牛的鼻、气管黏膜，致使黏膜的保护屏障被破坏，导致防御外界感染的能力降低。垫料中尿增多后，挥发的氨气也随之增多，往往导致牛的呼吸系统疾病，因此要注重圈舍的通风
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