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云南学习天麻火腿鸡的做法

  • 发布时间:2021-06-14 09:34:39
    报价:面议
    地址:云南,大理,大理市下关镇大关邑商业街141号
    公司:大理市顶正餐饮管理有限公司
    手机:18187278467
    微信:dz18187278467
    用户等级:普通会员 已认证

    天麻火腿鸡在市场已盛行多年,昭通天麻火腿鸡经名厨调配,采用火腿和鸡,附以天麻、三七为主的二十多种纯天然名贵中药精心,烹制而成,具有独特的风味。此佳肴汤色乳白,香气扑鼻,味道鲜美,清淡爽口,口感极佳。为宴席之珍品。用料 
    筒子骨 
    鸡块 
    火腿 
    时蔬 
    姜片 
    花椒 
    白醋 
    火锅:天麻火腿鸡的做法 
    筒子骨洗净炖汤,加几滴白醋和姜片去腥,加两节玉米增甜。

    鸡块放冷水中,加花椒、姜片、盐、醋煮十几分钟捞出。火腿切片。

    处理好的鸡块和火腿放入骨汤中,再加入少许时蔬炖煮。这个冬天太漫长,幸好有这样一款鲜香甜的火锅陪伴。

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