哈尔滨红肠，一开始因为中东铁路修建，由沙俄引进中国，成为东北的哈尔滨等地特产，以哈尔滨所产红肠为著名，枣红色的其貌不扬的外表，里面包裹着经过仔细调味的牛猪肉，咬一口香味瞬间弥漫在你的嘴中，细细咀嚼一下你会感受到大块的牛猪肉劲道的口感，让你停不下来。随着大产量的增加，光人工加工实在是太费劲了，现在就有了红肠烟熏炉，用烟熏炉做出来的红肠，可以自己调节颜色的深浅，加工工艺还能在机器上实现多样化，一键操作，就等红肠出炉了。
烟熏炉分类：
1、按产能分：50型、100型、200型、500型、1000型、1500型。
2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热
4、用电分为：两相电和三相电。
5、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
6、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。
设备优势：
蒸煮烟熏于一体配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁，并达到对日本及欧盟出口注册的要求。本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。
服务承诺：
1.我厂出售的所有产品终身维修，一年免费维修，保修期内免费上门维修，人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。
2. 如果机器使用损坏，我们维修部将以快效率的时间赶到并解决机器所遇到的问题。
3. 在技术方面，如有不明白的可及时沟通，24小时为您解决工艺技术等方面的问题。
4.公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前、售中、一条龙服务。