行星搅拌炒锅具有的功能优势是刮壁干净，搅拌均匀，转速稳定，升温快温度可控，加工时间短，原汁原味度高。结构优势是锅体采用一次成型，材质高精度不锈钢，搅拌铲三维演示设计零误差，与锅体吻合度高，这样的结构设计保证了锅体与搅拌铲的完美结合，刮壁既干净，柔性的材质又不伤锅体。行星炒锅根据加热方式可分为四种，燃气式、电热管导热油式、蒸汽式与电磁式。根据搅拌臂的固定方式分为两种，起臂和不起臂。性能优势，电路设计外围保护有三处，一是搅拌臂处的百叶窗设计，能使溢出的物料得到清理，不累积腐蚀线路；二是搅拌臂的减震结构，也同样起到防护线路的功效，大幅度的扭矩，易损失连接线路；三是加工台的设计，也能起到地面积污物导致的地步线路锅体的损伤。
行星搅拌炒锅应用范围广，占地面积小，受广大用户的欢迎，肉类、食品馅料、各种酱料、粘稠大的阿胶、糖果类等加工、也可用于大型餐厅或食堂的炒菜、煮粥、熬汤。行星搅拌炒锅 传统炒锅存在加工量小、易糊锅、温度不稳定、人力成本高等因素，造成产品质量不稳定，新式的行星搅拌炒锅恰恰弥补了传统炒锅的劣势，其搅拌臂设计的连动结构，搅拌铲和搅拌臂都可转，使锅体、搅拌臂、搅拌铲成完美配合，刮壁干净的特性和温度均匀的特性、时间短的特性保证了不糊锅、有残留物致细菌的的劣势，大容量、加工时间短的特性解决了劳动成本高和产品质量不稳定的劣势。统一化、作业化、标准化，为提升产品质量，更好满足您客户的需求提供一道有力屏障，请选择全自动行星炒锅。
行星搅拌炒锅日常保养：1.建立保养计划，定期定量维护保养。2、养成开机先检测的习惯，做日常点检记录，记录机器运行周期。3、重点维护部位：1）搅拌臂部位百叶窗清理。2）机头、搅拌铲、锅体、支架部位螺丝是否松动3）连动装置润滑油维护4）面板部位按键开关操控情况，5）液压装置维护，液压表显示与油量的匹配情况。全自动行星炒锅。