豆腐起源于中国,已有两千多年的历史。豆腐洁白细嫩、营养丰富、清香可口,深受人们的喜爱;豆浆和豆花蛋白质含量高、方便卫生、经济实惠,市场需求量大。因此,豆腐、豆浆、豆腐花等豆制品,无论南北,四季可销!
鲁晨机械是食品机械专业厂家,鲁晨新型豆浆豆腐机,是现代技术与传统工艺的理想结合。用鲁晨牌豆腐机械不仅更轻松、更方便,产量和品质均有效提高。
鲁晨豆腐机器一机多用,可生产各种传统豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐、蔬菜豆腐、水果豆腐、彩色豆腐、豆腐花(豆腐脑)以及各种营养豆浆、大豆豆浆、花生豆浆、玉米豆浆、高粱豆浆、五谷杂粮豆浆、天然彩色豆浆等。
六安小型豆腐机家用多功能豆腐机L20彩色豆腐机设备使用
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。
(注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内)
4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。
(煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫,消泡剂按照说明书的比例加入)
6、将煮好的豆浆盛入保温桶。
7、若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁辅料。