切菜机作为一种食品机械，经常会与各种各样的食材、物料相接触，这些物料食材中有酸性的、有碱性的，这些化学物质都将对切菜机和果蔬清洗机的主要零部件造成各种程度的腐蚀，特别是梅雨季节阴暗、潮湿更容易使各项零部件设备出现问题，因此大家需要做好如下几点：长时间不使用切菜机、果蔬清洗机时，请放置在干燥、通风的地方。每次使用过后需及时清洗，确保清洁，确保无食材、物料、的残渣在内。定期给关键零部件、螺丝上油，鉴于此食品机械的特殊性，上油可用高品质的橄榄油进行润滑。切菜机定期检查关键部位，做好维护工作，再好的机械，没有人细心的维护，使用寿命终究是不会长远的。多功能切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片。
多功能双头切菜机特点：
1. 新一代多功能切菜机，内外兼修，an全、效率、实用三者兼修，quan面进化，更高品质。
2. 可拆卸的皮带送料系统，清洗方便快捷，细致在不经意处，随处可见。
3. 传送皮带采用欧美zui准的shi品级PU材质。
4 组合电器开关，做工精美，阻尼力度手感shu适。
5. 双叶旋转刀片为特制的双叶斩刀，金刚制作，锋利wu比。
6. 整机估价均为SUS304不锈钢材质。
7. 新款丝刀条可更换，使用成本大为降低。
8. 新的刀盘节构，可防止刀片发生碰撞，产生磕伤。
9.机器内加装防水装置，电路分开控制，故障率更低。