第一步：荤菜先下锅煮，放少量姜片去除腥味，将肉煮熟但不能煮烂，八分火候即可。煮熟后放凉一下，切片还是切段看自己喜好，蔬菜切片（切段）下锅煮至断生捞出。
第二步：准备我们的钵钵鸡调料，取一个大汤盆放1kg冷开水或高汤（相当于两瓶矿泉水的量）放入油料包搅拌均匀，再放入调味包、芝麻包搅拌均匀。
第三步：所有食材用竹签穿好（食材可以不用穿，直接放入也可以）浸入红汤中，浸味半小时左右即可食用，再搭配些干碟，滋味回味无穷
底料类：牛油火锅底料（多种味型）、串串香底料、清油火锅底料、美蛙鱼头底料、钵钵鸡底料、冒菜底料、各类无渣火锅红油、金汤酸菜料、川式卤 料、火锅/串串调味粉
蘸碟类：五香花生碎、香油、秘制香辣干碟
腌料类：腌肉红油、麻辣牛肉腌制料、水晶嫩牛肉腌制料、肉类通用腌制料、鸭肠腌制料、麻辣郡肝腌制料、排骨腌制料、高汤鲜香粉、鲜香王
汤膏类：大骨浓汤膏、番茄汤膏、菌汤膏、药膳汤膏、鸡汤膏
酱料类：香辣牛肉酱、青椒牛肉酱、海鲜酱、菌王酱、XO酱、豆花酱、豆豉酱、沙茶酱、香辣酱、香菇酱
注：上述产品，都有样品装，可联系我们发样品试料！