中国焙烤培训南阳培训基地 培训内容
掌握烘焙基础技能 烘焙技能强化 技能拓展与实训
熟练掌握西点设备设施的安全使用与维护:专业基本功示范、实训,西饼房操作规范示范、实训为以后的专业技能拓展学习夯实基础。
在掌握基本技能的基础上,熟练掌握面包制作第一部分、蛋糕及裱花制作第一部分、清酥和饼干类制作第一部分,熟悉并掌握各类西点原料的不同属性,与西点制作要领及成品特点。
在掌握技能强化模块的基础上,熟练掌握甜面包、法式面包、丹麦面包制作。地区烘焙大师、名师上课,熟练掌握海绵蛋糕、裱花蛋糕的蛋糕制作、干点类制作,市场流行面包制作、市场流行蛋糕制作。
在掌握技能拓展的基础上,熟练掌握面包制作,蛋糕及裱花制作、干点类制作,小西点及其他西点制品制作、市场流行面包制作、市场流行蛋糕制作、并具有一定的创新能力
利润分析、成本计算、出售价格等、 开店指导
1个月-3个月天
为学员提供学习期间的住宿地方。(学校有食堂,跟个人消费)
免费品尝,不收取任何费用,先品尝后学习。
免费终身技术升级、终身技术复习。
免费赠送一套该项目的绝密配方单一份。
赠送月饼课程