果蔬榨汁工作原理：
本设备的主要构件是螺旋沿着料渣出口方向底径逐渐加大而螺距逐渐减少，当物料被螺旋推进时，因螺旋腔体积的缩小，形成对物料的压榨。螺旋主轴的旋转方向从进料斗向渣槽方向看去，为顺时针方向。原料加入进料斗中，在螺旋的推进下受压，其压榨的汁液通过过滤网流入底部的盛汁器，而废料则通过螺旋及调压的锥形部分之间形成的环状空隙排出，调压头沿轴向的移动可调整空隙的大小。用于顺时针（从设备的出渣槽向进料斗端看转动手轮轴时承座时，调压头向左，空隙即缩小、反之则空隙变大。）改变空隙的大小，即调整排渣的阻力。即可改变出渣率，但如果空隙过小，在强力挤压下，部分渣的颗粒会和汁一起通过过滤网被挤出，尽管出汁增加，但汁的质量相对下降，空隙的大小应视用户具体工艺要求而定。
果蔬榨汁机特点：
1、机器外壳系铝合金铸成，工艺制作，其内部结构紧凑合理，凡与食品接触均采用不锈钢制作，具有抗腐蚀性，不生锈，易清洗之优点。
2、该机工作数秒钟可产出新鲜可口的果汁，它广泛运用与宾馆，饭店，食品，饮料商店，家用。
3、大进料口，可榨各类新鲜瓜，果，蔬菜，如;西瓜，哈密瓜，苹果，梨，桔，柚子，萝卜，芹菜等。这个过程十分简单：出汁快，且残渣方便，自动出汁，出汁率高，处理残渣方便。
4、由于机体小，操作方便，出汁快，所榨汁果，蔬菜，随便选择，原汁原味，饮得卫生。