中文名称：结晶果糖
中文同义词：果糖 D-果糖 左旋糖 BETA-D-果糖 结晶果糖
英文名称：D-FRUCTOSE
CAS号：57-48-7
EINECS号:200-333-3
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
性状：果糖是一种吸湿性极强的白色结晶粉末状，味甜，甜度是蔗糖的1.3-1.8倍数
密度:1.694g/cm3
熔点:119-122℃ (dec.)
沸点:440.1℃ at 760 mmHg
闪点:220℃
含量:99%
包装:25kg纸板桶
产品用途：食品营养型的甜味剂，有良好的吸湿性，特别适用于需要保湿的食品，糖果，以防止结晶发生