柠檬含有丰富的维生素C，很容易被氧化，所以放置一段时间的柠檬片就会氧化变黑。随着消费者对柠檬茶片需求的增加，柠檬片的烘干需求日益增长。那么柠檬片如何烘干？要怎么选择一款合适的柠檬片烘干设备呢让我们一起来了解一下这款西部大旗柠檬片烘干房。
西部大旗柠檬片烘干房烘干过程:
一、挑选新鲜柠檬，用盐水或苏打水认真清洗柠檬，以除去柠檬外皮的农药残留或蜡质，之后将柠檬切片成 4mm 左右的薄片，去籽，以免影响烘干效果和柠檬片口感。
二、将切好的柠檬片均匀放于托盘上，放到推车，推入西部大旗柠檬片烘干房内烘干，柠檬片在烘干过程中，温度不得超过45℃，分三段完成，40度，43度，45度，柠檬片的水分在低温干燥的过程中缓慢蒸发并排出。
西部大旗柠檬片烘干房产品优势：
1、自动控制
采用PLC液晶触摸屏控制，可根据烘干工艺要求，配置不同的烘干温度、湿度和烘干时间。
2、烘干均匀
热风循环均匀，柠檬片烘干房内热气流进行自然循环，改良了烘烤环境，提高热利用率，缩短烘干时间。
3、多种规格，热源多样
西部大旗柠檬片烘干房，可以根据用户的实际产量以及热源的要求，定制不同规格大小、不同热源需求的的烘干房设备
4、烘干效率高
柠檬片烘干房整机噪音小，运转平稳，温度自控，安装维修方便。
西部大旗柠檬片烘干房不受外界环境、天气、季节、气候的影响，可以24 时连续工作，并且能够很好的保障干燥产品的品质、颜色、外观形态和有效成分，可满足不同产品的烘干要求，可应用于食品、肉制品、化工、医药、纸品、木材、农副产品加工等行业的烘干作业。