益生素饲料添加剂在畜牧养殖业上已应用多年生产企业从技术和质量规模上不断成熟发展 ，从最初的促菌生到现在的加酶益生素 ，尤其在猪禽业生产中发挥了巨大作用。但在牛羊等反刍动物饲养应用的相关报道还较少 ，仍在试用和研究阶段 。 反刍动物消化 器官结构及瘤胃特殊的反刍发酵功能 ，益生素菌种必须要适应其温度酸碱度PH值及各种理化因素 ， 才能生存繁殖 ，所以如何培植适宜牛羊等反刍动物消化道益生菌群 ，益生素的制作工艺及作用机理还须进一步探讨研究开发 。
受社会 大环境影响 ，由放牧改为舍 饲的牛羊 ，由于人为改变了其运动觅食 等生理特点 ，应激反应相对较高 ，尤其犊 牛 、羔羊在环境改变．转群 、免疫 、断奶 、 高温等 因素影响下 ，很容易引起 消化道 菌群 (内环境)紊乱失调 而影响营养吸 收 如舍饲环境及卫生条件差、营养不 良，疾病发生率就会增高。
尤其一些消化 道疾病 ，如大肠杆菌病 、沙门氏杆菌病 羔羊痢疾 、寄生虫病等 ，而牛羊瘤胃利用 细菌及纤毛虫特殊发酵消化作用抗菌素又不能大量口服使用 (大量或长期使用除会引起中毒外还会因菌类失调导致腹泻或者不明发热等二重感染 )，因而防治疾 病受到一定限制 ，使用益生素类 (乳酸菌 素 、乳酶生等 )添加剂就可相对解决类此 问题 ，当然由于牛羊消化道菌群种类多 杂 (芽胞杆菌 、双歧杆菌、乳酸杆菌 粪 链球菌 、酵母菌等四十多种 )
益生菌群对其的作用机理也相当复杂 ，经过实践试用当前益生素添加剂在牛羊养殖的应用及认识上可归纳以下几点 ：
1 使用益生素添加剂目的在于恢复消化道优势菌 群及机体内环境微生物 的平衡 ，尤其消 化道疾病经抗菌素治疗后的恢复阶段使 用效果显著。
2 消化道内菌群不但起着 牛羊的消化作用 ，而且直接参与机体 生 物防御的屏障结构 。益生菌群可竞争 抑 制 病 原微 生 物 粘 附到 胃肠 粘 膜 上 皮 细胞 内，同病原微生物争夺有限的营养物质 和 生态 位 点 从 而 抑 制病 原 微 生物 的生 长繁殖 ，所以 日粮间段性添加益生素对 某 些消化道疾病有一定 的预防作用。
3 产生各种水解酶 、发酵酶和呼吸酶 ，有利 于降解干草等纤维木质素以及脂肪蛋 白 等物质 ，奶牛及母羊围产期应用有良好 的效果。
4能够合成 B族维生素 ，促进机 体对蛋白质 、钙 、铁和 VD的吸收从而促 进牛羊生长和稳定 生产性能 ，在应激状 态下 (如拥挤 、运输、免疫接种 、气候变 化及气候恶劣条件 下)添加益生素可帮 助牛羊安全度过应激期 。
5改善饲养环 境 ，抑制氨和铵的生产 ，除臭驱蝇的作 用 。
先后在奶牛和波尔山羊饲养中作了对比试验及应用 ，犊牛和羔羊的成活率 、断奶重明显优于未添加益生素的犊牛和羔羊。
应用 1：2002年 2月福州超大山东波 尔 山羊原种场试用益富源牛羊益生菌， 选择 86只 10日龄开料羔羊 (平均重 3 6kg)，其中 45只试验 ，41只对照。相 同 饲养条件 (饲料、免疫 、饲养方法)下 ， 试验组益生素0 1％加入饲料；喂至断奶 (90日龄 )因消化道疾病死亡分别为试验 组 0只：对照组死亡 3只，试验组 45只 断奶 羊 平均 重 234kg；对 照组 38只 断 奶羊平均重 186kg。试验组饲料报酬提高 26％ 成活率高出对照组 7个百分点 而 且抗病力相对提高 ，后一直应 用于生产 中，具有显著效果。
应用2：2003年 7月后福建省大部分地区连续高温干旱无雨 ，气候环境直接影响了奶牛的健康生产 ，许多奶牛场由于热应激直接造成牛只呼吸加快 ，采食减少，以至产奶量下降 、牛只发病死亡等损失 。福建南平某奶牛场经推介 ，饲料中添加了益富源牛羊益生菌大大降低了高温热应激 对奶牛产奶及生产造成的影响 ，其犊牛死亡 ．产奶等损失相对为当地最di水平 ， 而且直到现在一直应用。当然就具体原因是否确定还待进一步研究 ，但就其抗应激效果还是有效的