净菜加工,顾名思义就是将采收的新鲜蔬菜进行挑选、洗涤、沥干、切分的过程。净菜加工流水线广泛应用于团餐、净菜配送中心、中央厨房、院校食堂以及企事业单位等。那么在整个加工的过程中,需要运用到哪些设备呢?下面就让好机乐智能的小编一一给大家讲解下。
一、提升机
主要起提升和输送的作用,解决人工入料困难的问题;在流水生产线中,通常与其他入料口要求高的设备搭配使用,满足生产自动化的需要,具有操作简便、结构紧凑、造型美观、拆卸方便、利于清洗等优点。
二、输送带挑选台
工作挑选台由好机乐智能提供,主要用于蔬菜的输送挑选工序,设备采用的是不锈钢材质,完全符合食品卫生要求。
三、气泡清洗机
物料被进入水槽,在高压水流和气泡的作用下,使物料被充分打散、翻滚、清洗、传送。物料表面洗脱的泥沙沉入底部。在沉淀杂质的处理上,通过循环水泵的水循环,让杂质进入水循环箱,水箱的过滤装置可以自由拆卸,过滤后的杂质留在水箱处,漂浮物通过上端溢水口排出,保证水池干净的同时,能够及时的排除杂质,保证产品的清洗效果。
四、毛刷清洗机
主要靠毛刷滚动,损耗率低、效率高、体积小、重量轻、外形美观、操作简便,洗好的物料自动送出,性能稳定。配置大功率电机,通过减速机,带动链条传动毛辊,翻动力量大。箱体采用不锈钢制作,清洁卫生,毛刷大大延长了设备的使用寿命。
五、震动沥水风干机
利用高频振动,使物料表面的水分因重力作用,落入网板,从网板孔中流出。适用于物料的半成品去杂、分选及沥干。振动机的冲孔板筛根据物料的形状特点而定制成不同大小,使用方便。
六、多功能果蔬切片机
多功能果蔬切片机主要是将果蔬切片、切丝、切块,可用于山药、木薯、红薯、地瓜、香蕉、萝卜等新鲜直根系物料的分切。切面组织新鲜、质量好,制品厚薄均匀,同时该机切片效率高,操作方便。
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