陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼，成形，煅烧而制成的各种制品。陶瓷餐具的烧制和应用在我国有着悠久的历史，其造型多样、色彩斑斓、手感清凉细滑，容易洗涤，深受国人喜爱。
一、适用产品范围
适用于食品接触用陶瓷制品。
二、基本要求
食品接触用陶瓷制品应符合GB 4806.1的规定。
三、技术要求
3.1感官要求
上釉制品釉彩均匀，装饰无脱落现象。
3.2理化指标
|
项目 |
指标 |
检验方法 |
|||||
|
扁平制品/（mg/dm2） |
贮存罐/ （mg/L） |
大空心制品/（mg/L） |
小空心制品（杯类除外）/（mg/L） |
杯类/（mg/L） |
烹饪器皿/（mg/L） |
||
|
铅≤ |
0.8 |
0.5 |
1.0 |
2.0 |
0.5 |
3.0 |
GB 31604.34 |
|
镉≤ |
0.07 |
0.25 |
0.25 |
0.30 |
0.25 |
0.30 |
GB 31604.24 |
3.3自检品控测试
|
项目 |
检测标准 |
|
吸水率 |
GB/T 3532 <日用陶瓷> |
|
微波炉适应性 |
|
|
冰箱到微波炉适应性 |
|
|
冰箱到烤炉适应性 |
|
|
产品规格误差 |
|
|
外观质量
|