食品接触材料测试对于食品安全有着双重意义：一是合规的材料可以保护食品不受外界环境的污染，并保持食品本身的水分、成分、品质等特性不发生改变；二是材料本身的化学成分可能向食物中发生迁移，当迁移超过一定量时，会影响与其接触的食品的卫生安全。
一、适用产品范围
食物接触材料部件及原材料。
二、常规样品要求
迁移项目按表面积，含量项目按克重分别根据测试项目提供成品或原材料，所需数量取决于产品形状、大小与具体检测项目要求，敬请咨询UNI在线客服。
三、测试标准以及测试项目
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材质 |
项目 |
要求 |
标准 |
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纸和纸板 |
氯仿可溶性浸取物-蒸馏水 |
≤0.5mg/inch2 |
21 CFR 176.170 |
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氯仿可溶性浸取物-8%乙醇 |
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氯仿可溶性浸取物-50%乙醇 |
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氯仿可溶性浸取物-正庚 |
进入美国市场的食品接触材料和制品需符合什么要求？
根据美国联邦食品药品化妆品法（FFDCA），食品包装材料属于食品添加剂管理的范围，由美国食品药品管理局（FDA）统一管理，相关要求列入《联邦规章法典》(Code of Federal Regulation, CFR)第21卷，具体来说需满足21 CFR 170-189章节的要求。
不在法规中已批准的材料清单中的材料可以使用吗？
任何进入市场的新材料必须经过FDA审核及认可。