海底捞宣布开启烧烤食材外送业务，目前已在北京、成都等部分外送门店上线烧烤食材产品，包括生肉串产品、烤锡纸菜品、烧烤小料、烧烤工具等。其实，在食材供应赛道上，海底捞一直在探索，此前就开了一家线下食材供应超市。而在火锅市场竞争白热化的情况下，海底捞也亟待从产品及场景多个角度开启差异化布局以巩固市场
随着天气越来越暖和，被压抑了大半年的一种美味诱惑终于可以大放异彩，这种让人无法抗拒的美味便是烧烤。记得在下班路上有一家大型的露天烧烤摊，简易的大棚扎了足足有五六个，一个人简单的小方桌、几把马扎整齐地一字排开，远远望不到边。即便这种规模，到了晚上的黄金时间，也找不出有一处空桌。那些没有空位的人们就在远处焦急地等待，等不及的人们便悻悻离开，又去寻找另一家烧烤摊。
2022第五届北京烧烤产业展览会以采购诚信好产品为主题为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛依托主办单位专业客户资源立足北京覆盖全国火锅行业贸易的盛会。
上届展会共吸引来自全国的400余家参展商参展参展产品涵盖：烧烤食材、烧烤料、烧烤加盟、烧烤饮品、烧烤设备、冷冻食品等。
展期三天吸引了来自全国31个省（市、自治区）的86000余名观众参观现场成交意向金额达20亿元人民币创下历史新高。也为后疫情时代北方地区的烧烤行业振兴发展提供了新引擎！
2022年第五届北京烧烤产业展览会规模：30000m2烹饪大赛、火锅产业峰会、年会、800展商、5000＋款新品展示、10000烧烤经销商、28000烧烤店餐饮店终端采购商
展会优势
1.全馆联动：华丽转身展会全面升级全馆、更大、更专业。
2.强强联手：联合众多烧烤行业知名机构共同参与主办展会。
3.精准定位：覆盖全国烧烤行业的展示、贸易平台。
4.数据沉淀：3年沉淀数据强大、迎接来自国内外10万余人的专业观众。
5.活动赛事：举办大型国际餐饮大赛对接会、论坛、发布会等为展会增添更多专业人士
6.知名度高：北京是烧烤行业的风向标、大市场北京是商品进入各地市场的捷径窗口。
7.市场前景：中国南方地区市场饱和而北方市场的容量更具优势市场潜力巨大。
8.宣传渠道：展会通过线上线下全渠道立体同步宣传有力的保障了展会的知名度打造全渠道的烧烤行业品牌展会。
展品范围
烧烤食材展区：
牛羊肉及家禽食材、海鲜湖鲜等生鲜、半成品食材等
烧烤调味品展区：
腌料、蘸料、撒料、调味料、烧烤料、辣椒油、花椒油等
烧烤设备展区：
中式、西式烧烤炉、烤架、厨房设备、家用烧烤架、无烟烤炉、烧烤器皿等
烧烤用品展区：
烧烤燃料、烧烤材料、烧烤工具、烤网、铝箔纸等
烧烤饮品展区：
果汁、果酱、现调饮品、鲜榨饮品等
烧烤加盟展区
连锁加盟、烧烤品牌设计及装修、收银点餐系统等
展位费用
标准展位：10800元9平方米双开口加收15%费用。
展位内配置：标准展位含有三面展板（边角展位为两面展板）、公司中英文名称楣板、一张咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220V插座（仅用于视听设备严禁使用饮水机热水器电磁炉等高耗电量设备）、地毯。
豪华展位：12800元9平方米双开口加收15%费用
展位配置：一张咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220V插座（仅用于视听设备严禁使用饮水机热水器电磁炉等高耗电量设备）、地毯。（豪华位效果见施工示意图）
光地：1080元平方米36平方米起租（注：租用光地企业进馆前需另交交纳施工管理费等。）