新疆美食荟萃、独树一帜，是世界公认的“美食家乐园”！在新疆上千种特色美食中，烤羊肉串更是驰名中外，来到大美新疆是必须要吃的，否则就等于没有来过新疆。
1.新疆烤羊肉串为什么闻名世界、独占新疆美食鳌头呢？
第一：原料好！新疆的羊野外放养，喝的是冰雪融化的矿泉水，吃的是营养丰富的植物中草药，就连拉出来的都是营养丰富的六味地黄丸。
第二：烤具好！铁制烧烤炉、红柳签子、梭梭柴等等，那是内地烧烤所不具备的。
第三：工艺好！新疆烧烤有1800多年的历史，工艺精湛，有大批烧烤匠人、烧烤大师。
第四：佐料好！孜然粉、辣椒粉、精盐等等，都是新疆地产的、原生态有营养。
第五：口味好！新疆烤羊肉串色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，不腻不膻，鲜嫩可口。
第六：遍地是！烤羊肉串，维吾尔语叫“喀瓦甫”。在新疆的城乡、街头和集市上随处可见，飘着香味的烤肉摊也是一道独特的“新疆旅游味”风景！
2.新疆烤羊肉串六步曲，做起来很简单！
第一步：选肉！挑选小羊羔的羊腿肉。
第二步：腌制！用洋葱、蛋清，把肉腌6-8个小时。
第三步：切肉！把羊肉和羊油切成薄片。
第四步：串肉！肥瘦搭配地穿在细铁钎上。
第五步：烧烤！把串好的肉放在烤羊肉串炉上烤，撒些孜然粉、辣椒粉、精盐，大约5分钟左右就熟了。2022第五届北京烧烤产业展览会以采购诚信好产品为主题为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛依托主办单位专业客户资源立足北京覆盖全国火锅行业贸易的盛会。
上届展会共吸引来自全国的400余家参展商参展参展产品涵盖：烧烤食材、烧烤料、烧烤加盟、烧烤饮品、烧烤设备、冷冻食品等。
展期三天吸引了来自全国31个省（市、自治区）的86000余名观众参观现场成交意向金额达20亿元人民币创下历史新高。也为后疫情时代北方地区的烧烤行业振兴发展提供了新引擎！
2022年第五届北京烧烤产业展览会规模：30000m2烹饪大赛、火锅产业峰会、年会、800展商、5000＋款新品展示、10000烧烤经销商、28000烧烤店餐饮店终端采购商
展会优势
1.全馆联动：华丽转身展会全面升级全馆、更大、更专业。
2.强强联手：联合众多烧烤行业知名机构共同参与主办展会。
3.精准定位：覆盖全国烧烤行业的展示、贸易平台。
4.数据沉淀：3年沉淀数据强大、迎接来自国内外10万余人的专业观众。
5.活动赛事：举办大型国际餐饮大赛对接会、论坛、发布会等为展会增添更多专业人士
6.知名度高：北京是烧烤行业的风向标、大市场北京是商品进入各地市场的捷径窗口。
7.市场前景：中国南方地区市场饱和而北方市场的容量更具优势市场潜力巨大。
8.宣传渠道：展会通过线上线下全渠道立体同步宣传有力的保障了展会的知名度打造全渠道的烧烤行业品牌展会。
展品范围
烧烤食材展区：
牛羊肉及家禽食材、海鲜湖鲜等生鲜、半成品食材等
烧烤调味品展区：
腌料、蘸料、撒料、调味料、烧烤料、辣椒油、花椒油等
烧烤设备展区：
中式、西式烧烤炉、烤架、厨房设备、家用烧烤架、无烟烤炉、烧烤器皿等
烧烤用品展区：
烧烤燃料、烧烤材料、烧烤工具、烤网、铝箔纸等
烧烤饮品展区：
果汁、果酱、现调饮品、鲜榨饮品等
烧烤加盟展区
连锁加盟、烧烤品牌设计及装修、收银点餐系统等
展位费用
标准展位：10800元9平方米双开口加收15%费用。
展位内配置：标准展位含有三面展板（边角展位为两面展板）、公司中英文名称楣板、一张咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220V插座（仅用于视听设备严禁使用饮水机热水器电磁炉等高耗电量设备）、地毯。
豪华展位：12800元9平方米双开口加收15%费用
展位配置：一张咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220V插座（仅用于视听设备严禁使用饮水机热水器电磁炉等高耗电量设备）、地毯。（豪华位效果见施工示意图）
光地：1080元平方米36平方米起租（注：租用光地企业进馆前需另交交纳施工管理费等。）