大摩是威士忌，不是白兰地。白兰地是水果蒸馏酒。葡萄蒸馏酒直接叫白兰地，其他水果蒸馏酒一般会加上水果的名字做前辍。比如苹果蒸馏酒，樱桃蒸馏酒。
最知名的白兰地是法国干邑地区生产的干邑白兰地，其次是雅文邑的白兰地。国内就张裕了。雅文邑品牌林立，大多数人都不熟悉，我只喝过嘉宝和蒙特伯爵。张裕的低端酒是知名的三精酒，中高端'酒性价比不高。
干邑三大品牌轩尼诗，马爹利，人头马占了干邑总产量的八成左右。其中轩尼诗约占了一半，马爹利和人头马各占15%。
干邑分级三大主力档是vs，vsop（vsop和XO之间有vsop+，我感觉还是vsop级的，就是升级版。），XO。
VS级别的，行货只有轩尼诗新点。常温下饮用，酒精味相对比较浓，香味会被酒精味掩盖。冰镇一下再喝能感受到不错的果香。
VSOP级别的，轩V吊打人马V和马爹利鼎盛。人马V香气偏淡，酒精味偏浓，辣口。鼎盛也是酒精味偏浓，辣口，香气偏木香，单一。轩 V香气好，有浓郁果香，入口甘，尾味也好。行货偏甜，新马版要干一些，美版轩V好喝，香气明显，不甜腻，回味更干净清爽，没有杂味。在很多时候，轩v一直是被拿来和角马名士对比的。三大品牌的vsop级，除了马爹利鼎盛，都建议纯饮，往上级别的，也都建议纯饮。马爹利鼎盛太辣了。
VSOP+角马（人头马CLUB），角马醇厚，果木香浓，回味也好。轩尼诗的詹姆斯太贵，偏甜，同样的价格可以撸人马o，加点钱能买马爹利蓝带。马爹利名仕香气偏淡，木香，优点是顺滑，易饮。和名仕同样风格的酒有卡慕金花皇冠vsop，同样顺滑，而且花果的香气清新明显，价格也比较低。
XO级别，人头马有诚印和人马O，马爹利有蓝带和拱桥，轩尼诗常见的只有轩O。
诚印是人头马入门级的XO。上次喝诚印是去年了，印象中比角马醇和一点，香气更内敛，回味更柔。但诚印知名度比较低，自饮还行，请客送礼都有点尴尬。
人马O比诚印的香气更绵密，香气更悠长。蓝带特点是顺滑和香，非常香，缺点是厚度不够，变化少。轩O香气最丰富，变化多，闻香人口回味能感受到香气的变化。拱桥没喝过。再往上，人头马有1898，禧钻，路易十三。马爹利是尚选，XXO，高希霸，至尊。轩尼诗有百乐廷，百乐廷皇禧，李察……都没喝过，不评价。