瓜子微波杀菌烘干设备主要用于瓜子烘干,下面提供了瓜子烘干设备的相关知识.
瓜子微波杀菌烘干设备优势
在整个瓜子使用热泵烘干机的过程中比较省能、省力、省人工、无需要人工翻动和值守的。它有微电脑高智能化控制,温度和适度都控制的相对精准。高温热泵烘干机是一种环保节能型烘干设备,在烘干过程中不会产生任何有害物质,烘干过程也不会有烟气或明火产生,可以根据烘干物料特性调制温度湿度,智能化程度高。
烘干机烘干过程无需要专人看管,物料烘好卮或烘干温度达到后机组会自动停机,以达到节能效果,机组在常温常压下运行,大特点体现在节能方面,其节能量比电热管红外微波等节能50%以上,比烧油节能40%,比烷煤节能20%--30%,广且在烘干过程中机组会产生冷风,将泠风直接排入工作车间可提高室温度。众多的应用案例。
瓜子加工完整步骤和工艺
清洁:取出湿的瓜子,用水冲洗,并在使用前将其沥干。
调料:称小茴香,八角,胡椒,肉桂等,并用双层纱布袋密封。
烹调前:将洗净的瓜子倒入比瓜子多4倍的水中,煮沸1小时,取出洗净。
风味:将水倒入锅中,加10盐,加调味料,煮2小时。
干燥:热的时候将熟的瓜子与盐和糖混合,并均匀搅拌。将其散布在托盘上,放在推车上,然后将其发送到空气热泵除湿干燥室。通常,温度为约75,干燥时间为约4小时,并且不断除去水分。烘烤后,与植物油混合并干燥直至表面略干。
传统的瓜子烘干工艺
过去,瓜子是用传统的方法干燥的,农民和朋友是在家庭作坊中制作的,干燥后产生的瓜子的味道因家而异,无法统一。
同时,对瓜子的市场需求很大,以至于低效率的电加热或锅炉干燥难以满足生产要求,电加热干燥消耗大量的电力,而煤锅炉的干燥方法污染了环境。随着科学技术的发展,技术含量高的空气能热泵干燥机将逐渐取代过去的传统干燥方法,这是未来的必然趋势。