手工擀面皮口感适口，是陕西岐山发明的一种特色小吃。
但从事手工擀面皮生产批发户都知道，需要人工在火上的锅里次面，再手工擀制成型，才能做出这特色的、正宗的手工擀面皮。但是该制作过程非常费力、辛苦产量又低。
适用对象：擀面皮零售户
该机特点：
1、停电无论多长时间都不死机，如果生产中停电，原机不动，来电即可生产(可当场实验)。
2、不怕发浆，客户无论带多么发酵的面浆，可当面直接加机生产，绝对稳定。
3、该机生产温度极其平稳，温度控制区间大。比如在正常生产中，随意把生产温度升高或降低20度，产品品质一样稳定，不会有擀面皮高温或不熟的情况发生。
4、一机多用，可生产擀面皮、凉皮等。
5、洗面、不洗面均可生产出优质擀面皮。不洗面生产的擀面皮的外观和口感和洗面的一样。
6、根据厂里提供的不同的技术配方，可生产出不同硬度、筋度的，更适合不同地域、不同人群口感要求的凉皮擀面皮。
多年来，方锐面皮机厂家在大力提高产品质量的同时，还注重新产品的开发。并且它以国家市场经济中所处的重要地位为基础，凭借自身所具备的丰富的专业设计经验、先进的制造工艺以及大批专业的技术人员，始终将技术水准、产品质量和服务质量放在重要的位置。推出研发的产品节能、环保、便捷，已达到国际同行业较高水平。本厂以发展食品机械为己任，全心全意为用户服务。热烈欢迎中外各界朋友与我们洽谈合作！