工业润滑油种类繁多，运用范围广，在工艺环节使用量大，像是熟悉的淬火油、齿轮油、防锈油等都被归类于工业润滑油。在工件启动工艺作业时，使用润滑油的工件运转更为顺畅，寿命也更长，而润滑油就是减少工件与工件接触而产生摩擦的功能者。
因为厂家需求大，所以储存润滑油也是一件不简单的事情。如果润滑油在此期间变质，那是无法在进行使用，继续使用可能引发安全事故。既然变质了，就一定会有判断方法，下面我们就来简单说说判断变质的方法。
首先最为直接是肉眼观察，润滑油变质后，呈现出深黑色的状态，产品泡沫多，还有乳化现象。将产品放置于桶内不方便直接观察，可以将产品倒出来，一般良好的润滑油在倒出来的过程很丝滑，而不是断断续续，若是如此，还有其大块的东西流出，那便是变质。
其次可以通过手指触碰，沾上少许，然后拇指和食指互相摩擦，良好的润滑油会是很润滑，无摩擦感，磨屑极少，若是摩擦发现颗粒状，说明油品有问题，不能用，需要及时更换。
最后可以用滤纸进行观察，将润滑油滴在滤纸上，待润滑油渗透后，在进行观察，如果有黑色粉末，用手触碰还有阻力感，说明润滑油杂质过多，需要及时更换，好的润滑油应该是无阻力感，摸起来很光滑，纸上是黄色的。