圆馒头机操作，维修及保养；
1、接通电源，检查绞龙转向一螺旋向前推进为正确，使用时将和好的面团连续放入绞龙体，切刀便可自行切下定量面团落入滚筒，成型后馒头自动抛出；
2、生产时，操作者应站在馒头机出口一侧，以免被切刀划伤；投面时切勿用硬物挤压，防止零件异常损坏；使用中要撒在吊轮上少量面粉，避免粘结；
3、调节馒头大小，可将定量器上的蝶形螺母稍松，推拉定量器前段即可控制馒头大小；
4、加工不同规格的馒头，要更换相应的成形轮。拧下压盖螺丝，即可装卸成形轮；
5、使用的面团含水量1:0.35-1:0.50无论手工或机制面团均应和制均匀，面团太硬或太软都影响成型；
6、禁止将手或异物伸入进料口；
7、使用过程中，集中精力，严禁机器运转时将手伸进绞龙下方造成伤残；
8、每次使用后，应关闭电源后方对机体进行清理，严禁开机清理；
9、馒头机要定期保养，若发生故障，如漏电、异常声音、不停机等异常现象应及时通报上级主管处理，严禁私自拆卸修理。
每台机器都是建达机械厂的心血，机器的使用寿命，需要我的精益求精和您的细心呵护！！