砧板菜板德国LFGB检测认证怎么做?
砧板是我们厨房中不可或缺的,我们切菜切肉切水果都要用到砧板。你知道砧板分类有哪不同材质的砧板有什么区别吗
砧板的分类:
砧板按材质不同,可以分为塑料砧板、木质砧板、竹质砧板、钢化玻璃砧板等。
那么市面上的砧板是否都是符合标准的呢?这些不同材质的砧板是否达到了与食品接触的级别呢?砧板、菜板出口德国是做哪些测试项目呢?接下来来看看不同材质砧板的特性以及德国LFGB测试项目有哪些?
1. 木砧板:天然材料,相对比较健康,密度高、韧性强;
木砧板德国LFGB测试项目:
Sensory test感官测试-味道和气味对于与食品接触的整体产品
Pentachlorophenol (PCP)五路本粉
Aromatic amine (optional test)芳香胺
Extractable Formaldehyde甲醛释出量
2. 竹制砧板:竹制砧板轻便小巧,但由于厚度不够,多由拼接而成,不可避免会有胶的黏合部分,有些不合格的胶质可能释放甲醛;
竹制砧板德国LFGB测试项目
Sensory test感官测试-味道和气味对于与食品接触的整体产品
Pentachlorophenol (PCP)五氯苯酚
Aromatic amine (optional test)芳香胺
Extractable Formaldehyde甲醛释出量
3.塑料砧板:塑料砧板质地轻,易携带,多以聚丙烯、聚乙烯等材质制成,高温下易散发塑料气味,不合格的塑料砧板还会有化学物产生;
.塑料砧板德国LFGB塑料通用测试项目要求:感官测试、总迁移测试、初级芳香胺的特殊迁移、重金属的特殊迁移、颜色迁移(针对有颜色的塑料橡胶和硅胶制品)、铅鎘含量、多环芳烃含量、邻苯二甲酸酯总量(6种)、邻苯二甲酸醋特定迁移(6种)
3. .玻璃砧板:即钢化玻璃砧板,玻璃砧板优点有便于清理;
玻璃砧板德国LFGB测试项目:
Leachable Lead and Cadmium(DIN51032)与食品接触部分铅镉溶出量测试
Leachable Lead and Cadmium(ip and rim region )杯边附加铅镉溶出量测试(针对杯边2cm内有花纹的样品)