乙酰乙酸乙酯
Cas No.: 141-97-9
中文名称: 乙酰乙酸乙酯
分子式: C6H10O3
分子量: 130.14
外观: 无色透明液体
初沸点和沸程(℃): 180.8
溶解性(mg/L): 与水混溶
熔点/凝固点(℃): -45
相对密度(水=1): 1.03(20℃)
闪点(闭杯,℃): 70
用途 医药上用于合成氨基吡啉、维生素B等,亦用于偶氮黄色染料的制备,还用于调合苹果香精及其他果香香精 ,用作气相色谱固定液、分析试剂及测定高铁的络合指示剂。偶用于栀子等化妆品香精,可赋予的酒果香或飘逸非花香的头香。在盥用水或水剂类中可给乙醇以圆熟感。广泛用于食用香精,可用于许多果香或酒香,如苹果、杏子、桃子、樱桃、浆果及黄酒、白兰地、白酒、威士忌、朗姆等食用香精和酒用香精。