普洱茶冰岛冲泡方法与鉴别

冰岛茶的叶底粗大、饱满、厚实，叶形完整，很关键的一点就是非常柔软。其它茶的叶底则柔软度稍差，甚至坚挺硬朗。

冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，身心愉悦。

临沧茶区位于在云南西南部，地势北高南低、东西两侧高，澜沧江由北而南沿县境东南侧流过，怒江支流由东北走向西南。与思茅市景东、镇沅、景谷、澜沧县接壤，辖临沧、凤庆、云县、双江、镇康、耿马、沧源、永德8县。

勐库大叶种茶的原生地，还是闻名中外的“滇红之乡”。主要茶区有坝糯茶山、冰岛茶山、大雪山、懂过茶山、忙肺茶山、昔归茶山等。临沧跨澜沧江、怒江两大水系，境内沟壑纵横，、山峦重叠，海拔450-3500米，立体气候特征明显。

北回归线穿境而过，纬度低，太平洋、印度洋两大气流碰撞，形成亚热带山地季风气候，具有海洋性和大陆性气候特点，夏无酷暑，冬无严寒，四季如春。

山高水多，雨量充沛，年降雨量1000-1800毫米；高山云雾多，直射光少，散射光多，适合茶树生长。土壤多为红壤和黄壤，有机成分含量高，土壤肥沃，透气性好，空气湿热，十分

有利于茶园的生长，茶树资源非常丰富。

公弄爱好普洱的人说起临沧勐库茶，以前在冰岛火热之前，多是从公弄说起。

公弄，布朗族的世居地，是勐库最古老的村寨，是茶祖濮人生活过的地方。坐落在邦马大雪山（勐库大雪山）伸向勐库坝的一条小山脉上。

公弄的海拔在勐库西半山各村寨中不算大，但位置好、视野开阔，站在公弄寨向下可看勐库坝，远看大户赛、懂过、东半山的坝糯、那蕉等，公弄人坐在家门口就可见大的邦马

大雪山主峰段。

公弄的布朗族人世世代代与邦马山的古茶林相望相守，相生相息。

国内一些茶科所、茶叶研究机构，都曾将公弄定为勐库大叶种的培育基地，云南十多个县及省外众多茶区都有从公弄引种过茶种茶苗。

由于公弄被列入过低产茶园改造区和新式茶园示范区，公弄的众多古茶树被遗憾的砍去，目前保存下来的超300年的古茶树已经很少。

冰岛老寨

冰岛也称“丙岛”，音译问题。冰岛村距离勐库镇约四十公里，是双江县著名的古代产茶村，以盛产勐库大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。

冰岛茶是典型的云南勐库大叶种乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软匀称、叶脉明显、叶背隆起、茶色浓郁。叶底粗大、饱满、厚实、叶形完整，非常柔软。春茶汤色金黄透亮，

香气柔和，挂杯持久而不事张扬，以花果香为主。生津快速，口腔内回甘部位较深，并且十分耐泡，甚至可以上20泡。