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中文名称:微生物中性蛋白酶
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英文名称:DISPASE
CAS号:9068-59-1
概述：微生物中性蛋白酶是一类在中性pH条件下作用于蛋白质肽键的一类蛋白酶，可将蛋白质水解成氨基酸、多肽以及游离氨基酸。
用途：用于酒精工业及酿造工业
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