风干机主要应用于软包装表面水分的吹干，适合于水煮菜，调味菜，酱类，卤肉，卤蛋等采用塑料包装的食品，经过高温（低温）杀菌、用本机将包装袋表面水分吹干，以便迅速装箱入库，本机采用低功率，低噪音的风机，吹风口成刀状，吹干风温为常温，有效保护物料本身的色泽和品质，效果更佳。本机具有应用广泛，吹干效率高，操作方便等特点。
软包装风干机本机适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等软包装产品灭菌后的除水工作，亦适用于蔬菜清洗后表面水的去除。通过多次翻身沥水风干，及上部高压强冷风吹，使软包装达到表面水珠吹干的效果（袋面皱纹间的存水也能干）。此设备与杀菌机相连并速度同步，每台风机功率：0.75KW，设备环保节能。
食品翻转式风干机主要结构：
1、设备机体：由不锈钢板和方管焊接而成
2、网带传输系统：由不锈钢网带和滚轮组成
3、风机吹干系统:由漩涡风机风嘴组合而成
4、电控装置：采用知名厂家的电器元件，性能可靠。
该机特点：有效去除了物料表面水滴，使表面光泽、鲜艳、无污点。大大缩短了贴标、装箱的准备工作，适宜流水线作业，提高企业生产自动化程度。吹干风为常温，有效保护物料本身的色泽和品质。
适用范围：
风干机适用于：以热水杀菌或蒸汽杀菌的产品，在杀菌后及时将包装物表面残留水滴去除并可直接装箱的专用设备。可广泛用于食品、饮料、调味品、奶业、医药等行业。本机特别适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等袋装产品的干燥工作。